בתמר סיבים תזונתיים התורמים מאוד להסדרתה של מערכת העיכול וכן תורמים לתחושת השובע על ידי אנרגייה זמינה ומיידית. התמר מכיל סידן רב מהרגיל, מגנזיום, אשלגן, וויטמינים חיוניים מסוג B, חיזוק השרירים, עור בריא יותר ועוד. התמר נחשב לאחד הפירות המחזקים והמזינים ביותר, התמר הינו מקור מצוין לברזל ולכן טוב לסובלים מאנמיה וממחסור בברזל. התמר תורם רבות גם למי שסובל מדלקת מפרקים, בעיות בשיניים, עצירות, נפיחויות בבטן ועוד.
מצוין להכנת שייקים וגלידות.וכן כפרי טרי (ללא הפשרה)
